عند اختيار أواني المطبخية, من الضروري مراعاة العديد العوامل. تشمل و الخامات المتوفرة مثل الألومنيوم المقاوم الصدأ و التآكل, الحديد الزهر و المطابخ , الطين و الطبقة. يؤثر بشكل كبير تحديد الطهي ا�